Анья Рёйне - Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы
litresНазвание: | Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы | |
Автор: | Анья Рёйне | |
Жанр: | Научная литература | |
Изадано в серии: | Научный интерес | |
Издательство: | КоЛибри, Азбука-Аттикус | |
Год издания: | 2021 | |
ISBN: | 978-5-389-20923-7 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы"
Наши тела состоят из химических элементов – это очевидно, но мы редко задумываемся, как важен и незаменим каждый элемент: например, фосфор скрепляет нашу ДНК, калий питает наши зрительные нервы, а благодаря железу кислород попадает в легкие. Мы сделаны из того же материала, что и окружающий мир, и можем существовать лишь до тех пор, пока получаем все нужные для жизни вещества в виде пищи, воды и воздуха. Другие важные элементы поддерживают наши технологии и все наше общество в рабочем состоянии. История человеческой цивилизации – это во многом история того, как мы научились добывать необходимые нам вещества из недр земли и обрабатывать их, но как долго может продолжаться эта история успеха, не рискуем ли мы «истратить» Землю? Физик Анья Рёйне приглашает нас в удивительное путешествие по самым неожиданным местам планеты и сразу по нескольким наукам – химии, физике, геологии, – чтобы познакомить нас с кирпичиками, из которых сделаны наши тела и все остальное в мире, и рассказать, откуда они берутся. Теперь мы можем увидеть в совершенно новом свете малоизвестных и невоспетых героев периодической таблицы Менделеева и проникнуться к ним заслуженным уважением.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: природа и человек,окружающий мир,интересные факты,человеческий организм,занимательная химия,природные ресурсы,занимательная физика
Читаем онлайн "Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (6) »
Анья Рёйне Химия человека Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы
Anja RøyneMENNESKETS GRUNNSTOFFER
Byggeklossene vi og verden er laget av
Перевод опубликован с согласия Stilton Literary Agency
Перевод с норвежского Дарьи Гоголевой
Научный редактор: А. В. Спиридонов, старший научный сотрудник кафедры динамической геологии геологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова
© Anja Røyne, 2018
© Гоголева Д., перевод на русский язык, 2021
© Издание на русском языке, оформление. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2021
КоЛибри®
* * *
Увлекательнейший обзор самых разных тем, начиная с дыхания и заканчивая исследованиями космоса, – серьезная наука, поданная в предельно доступной для понимания форме.
Эндрю Круми, шотландский писатель, доктор физических наук
Физик Анья Рёйне объясняет, какую роль играют различные элементы в организме человека, и вместе с нами посещает самые разные места по всему миру, где можно эти элементы найти.
Publishers Weekly
Отличный образец научно-популярной литературы: Рёйне помещает новые знания в более широкий контекст – в большие актуальные дискуссии об обществе и будущем нашей планеты. Это не просто хорошо написанный рассказ о химических элементах, это книга о том, как быть человеком на Земле сегодня.
Осмунн Эйкенес, норвежский биолог, член жюри премии Браги
Это не просто ликбез по химии, это книга, в которой подробно рассматривается воздействие человека на планету и то, чему мы можем научиться у природы.
School Library Journal
Введение Наше опасное отношение к своей планете
Мы с вами – часть жизни, когда-то зародившейся на нашей планете. Наши тела состоят из атомов, образовавшихся одновременно со Вселенной. Мои дети растут, и их тела строятся из химических элементов, содержащихся в почве, воде, горных породах, воздухе. Когда-нибудь атомы моего тела станут елями, ледниками и гранитом.
Но каждый из нас – это не просто тело. Точно так же, как и мои пальцы, важна одежда, которую я ношу, дом, в котором живу, и нож, которым режу хлеб. Не будь рудников и бульдозеров, благодаря которым производятся минеральные удобрения и продукты питания, вы, вероятно, никогда не появились бы на свет.
У каждого из окружающих нас предметов и материалов, из которых они изготовлены, своя роль в уникальном явлении, созданном людьми, – нашей цивилизации. И мне нравится цивилизация. Нравится жить в теплом доме и бывать в новых для меня местах. Я едва ли представлю свою нынешнюю жизнь без всех имеющихся в мире знаний, доступных по одному нажатию кнопки, хотя, когда я росла, на полках стояли энциклопедии, а в почтовом ящике лежали написанные от руки письма.
Каждый день появляются новые дома, новые мобильные телефоны, новые люди. Невероятно, как это все происходит. Но где взять кирпичики, из которых строятся вещи, еда и люди? Из чего все это сделано? Неужели когда-нибудь кирпичики на нашей планете кончатся и все остановится?
Мы много говорим об окружающей среде. О том, как наше потребление влияет на воду, почву и воздух. О том, что разные виды животных вымирают с той же скоростью, как и тогда, когда падение огромного метеорита уничтожило динозавров. О том, что в океане столько мусора, что когда-нибудь пластика там окажется больше, чем рыбы. Не меньше внимания мы уделяем нефти и углю, которые сжигаем на электростанциях и в автомобилях, – они вот-вот изменят климат, и многие территории на Земле в ближайшем будущем станут непригодными для жизни.
От разговоров о разрушении окружающей среды я ощущаю собственное бессилие. Где мое место в этой картине мира? Я виновата, что целые виды вымирают? Какой мир я оставлю своим детям? Что можно сделать – не только для того, чтобы облегчить себе совесть, но и на самом деле повернуть развитие мира в лучшую сторону? Я написала эту книгу, чтобы мы с вами поговорили о том, к каким последствиям – одновременно невероятным и катастрофическим – приводит появление на свет --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (6) »
Книги схожие с «Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы» по жанру, серии, автору или названию:
Нейт Сильвер - Сигнал и шум. Почему одни прогнозы сбываются, а другие – нет Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 2015 |
Питер Эткинс - В начале было ничто. Про время, пространство, скорость и другие константы физики Жанр: Физика Год издания: 2024 Серия: Космос на ладони. Лучшие книги про Вселенную |
Тревор Кокс - Зачем мы говорим Жанр: Научная литература Год издания: 2020 Серия: Научный интерес |
Роб Десалл - Чувства: Нейробиология сенсорного восприятия Жанр: Биология Год издания: 2021 Серия: Научный интерес |
Другие книги из серии «Научный интерес»:
Мэттью Уолкер - Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях Жанр: Здоровье Год издания: 2018 Серия: Научный интерес |
Дэниел Шектер - Семь грехов памяти Жанр: Научная литература Год издания: 2021 Серия: Научный интерес |
София Аксельрод - Когда дети плохо спят. Циркадные ритмы, часовые гены и другие секреты сомнологии для заботливых... Жанр: Психология Серия: Научный интерес |
Дэвид Бейкер - Кратчайшая история Вселенной Жанр: Научно-популярная и научно-познавательная литература Год издания: 2023 Серия: Научный интерес |