Петр Ефимович Люкимсон - На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга
Название: | На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга | |
Автор: | Петр Ефимович Люкимсон | |
Жанр: | Энциклопедии, Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Феникс, Неоглори | |
Год издания: | 2008 | |
ISBN: | 978-5-222-13451-1, 978-5-903875-06-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга"
В книге «На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга» рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно – и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом, «На кухне моей бабушки» – это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.
Читаем онлайн "На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Если, к примеру, я начинал завидовать Лисе, сумевшей-таки слопать Колобка, который и от бабушки ушел, и от дедушки ушел, то баба Белла немедленно принималась за работу. Своими белыми, толстыми руками она замешивала крутое тесто, щедро приправляла его изюмом, делала из него огромный шар, и на обед мне в числе прочего подавали круглый, хорошо пропеченный корж, от которого сладко пахло корицей. Вместо глаз у моего личного колобка были черносливины, из которых предусмотрительно удалили косточки (чтобы дытына, не дай Бог, не подавилась), а его искусно вырезанный, задорно улыбающийся рот был заполнен смородиновым вареньем…
После знакомства со сказкой братьев Гримм о лукавом портном, прихлопнувшем одним ударом семерых мух, мне была сшита такая же, как у него, лента с искусно вышитой надписью «Одним ударом семерых». А когда я заявил, что хочу, когда вырасту, стать офицером, баба Соня немедленно повела меня в военное ателье. Там после долгих препирательств она заставила портного снять с меня мерку и сшить по мне форму лейтенанта Советской армии, включая фуражку с кокардой. Вообще-то баба Соня настаивала на том, чтобы погоны у меня были полковничьи, но в этом вопросе портной почему-то уперся и начал говорить, что «мадам Магид, кажется, сошли с ума». Но и без полковничьих погон можете себе представить, как смотрели жители городка на двухлетнего карапуза, дефилирующего по улицам в самой настоящей офицерской форме!
После знакомства с рассказами Ушинского мне всенепременно захотелось прокатиться на настоящей телеге и увидеть, как утки выгуливают на речке своих утят. И вот баба Белла вместе с бабой Соней заставила деда Шломо подать прямо к воротам нашего дома подводу, запряженную парой кобылок, которые и привезли меня на речку…
Кстати, я ведь до сих пор ни словом не обмолвился о деде Шломо! Дед Шломо был вторым мужем бабы Беллы и обожал меня не меньше, чем все остальные обитатели приземистого прилукского домика. В его обязанности входило выгуливать меня по городу, покупать белое переслащенное мороженое в вафельных стаканчиках и водить меня на мультфильмы в единственный в городе кинотеатр, бывший когда-то главной городской синагогой. Эти обязанности дед Шломо исполнял после того, как возвращался с работы, держа в руках огромную метлу…
г. Прилуки. Городская Управа и часовня в память Императора Александра II
г. Прилуки. Женская казенная гимназия
г. Прилуки. Гостинный ряд лавок
г. Прилуки. Александровская улица
Да, дед Шломо был дворником и ничего зазорного в этой профессии не видел. Говорили, что дед Шломо потерял все свои документы, включая трудовую книжку, и потому ему не положена пенсия – вот он и вынужден в свои семьдесят с лишним лет махать метлой на улицах.Говорили также, что дед Шломо, до того как он сошелся с бабой Беллой, почему-то долго жил то ли в Казахстане, то ли в Средней Азии. А еще говорили, что когда-то давным-давно дед Шломо был большим раввином и от этого времени у него остались большие деньги, которые он «ховает» в тайном месте, потому что жутко скупой…
В общем, много чего говорили про деда Шломо, пока он сидел за занавеской на отделенной для него части веранды, не обращая никакого внимания на пришедших почесать язык бабкиных подруг.
В эти часы вход за занавеску без приглашения разрешался мне и только мне. Обычно я заставал деда сидящим за какой-то толстой книгой и, стараясь не мешать ему, рассматривал его --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга» по жанру, серии, автору или названию:
Петр Ефимович Люкимсон - Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут Жанр: Энциклопедии Год издания: 2008 |
Ицхак А. Мудрох - Еврейская энциклопедия Жанр: Культурология и этнография Год издания: 2019 |
Валерий Григорьевич Гитин - Энциклопедия шокирующих истин Жанр: Энциклопедии Год издания: 2004 |
В Шрага - 666 нелепых смертей, вошедших в историю. Премия Дарвина отдыхает Жанр: Энциклопедии Год издания: 2011 |
Другие книги автора «Петр Люкимсон»:
Петр Ефимович Люкимсон - Разведка по-еврейски: секретные материалы побед и поражений Жанр: История: прочее Год издания: 2009 Серия: Еврейские тайны |
Петр Ефимович Люкимсон - Царь Давид Жанр: История: прочее Год издания: 2011 Серия: Жизнь замечательных людей |
Петр Ефимович Люкимсон - История моей одиссеи Жанр: Путешествия и география Год издания: 2022 |