Татьяна Федоровна Плотникова , Анастасия Витальевна Колпакова - Большая энциклопедия виноградаря
Название: | Большая энциклопедия виноградаря | |
Автор: | Татьяна Федоровна Плотникова , Анастасия Витальевна Колпакова | |
Жанр: | Энциклопедии, Сад и огород, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики) | |
Изадано в серии: | Дачнику в подарок | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-699-93936-7 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Большая энциклопедия виноградаря"
Правильно организованный, умный виноградник – это реальность, и наша книга поможет вдумчивому хозяину получать урожай регулярно, без особых проблем и затрат, изменит ваше представление о выращивании этой культуры и подскажет, как минимизировать затраты.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: садоводам и дачникам,агротехника,дачный участок,садово-огородные работы,садовые растения,плодовые и ягодные культуры,виноградарство
Читаем онлайн "Большая энциклопедия виноградаря" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Анастасия Колпакова, Татьяна Плотникова Большая энциклопедия виноградаря
© ИП Крылова, 2017© ООО «Издательство «Э», 2017
Предисловие
Виноград – одна из самых древних садовых культур. Его плоды исключительно полезны. Диетические и лечебные качества присущи и свежим ягодам, и продуктам их переработки. Академик В. Р. Вильямс рассматривал виноград как растение, обладающее максимальным коэффициентом полезного действия. Виноград – ценный источник глюкозы и фруктозы: полностью созревшая ягода содержит примерно 65–85 % дистиллированной воды, до 30 % сахаров. Кроме того, в ней присутствуют ценные органические кислоты, белковые вещества, пектины, фитонциды, летучие вещества и микроэлементы, различные минеральные вещества – калий, фосфор, железо и многие другие. Ягоды винограда богаты витаминами группы B, каротином, аскорбиновой кислотой и цитрином.Виноград выращивают не только в пищевых, но и в декоративных целях – его вьющиеся побеги часто украшают фасады домов, беседки и арки в садах и парках. Успешно развивается не только промышленное, но и любительское виноградарство. Однако большинство садоводов, решивших выращивать эту культуру, на всех этапах становления виноградника испытывают сомнения в правильности своего выбора. Не так просто выбрать место для закладки виноградника, научиться правильно формировать куст, устанавливать шпалеры и ухаживать за культурой. Как правило, приходится действовать интуитивно и приобретать знания методом проб и ошибок. Каждый опытный виноградарь имеет свое видение, и порой оно бывает весьма спорным или даже прямо противоположным практическим наработкам других любителей.
Чтобы достичь успеха в выращивании винограда на своем участке, необходимо определить самые благоприятные условия для произрастания куста, при соблюдении которых он может дать оптимальное сочетание количества и качества урожая. Если растение будет развиваться в подходящих условиях, оно непременно порадует своего хозяина прекрасным урожаем. При соблюдении нескольких разумных рекомендаций даже начинающий виноградарь сможет регулярно получать хороший урожай без необходимости трудиться на винограднике с утра до вечера.
Книга, которую вы держите в руках, призвана дать ответы на все вопросы, возникающие у начинающих и опытных виноградарей, помочь разобраться в необходимых для хорошего произрастания винограда условиях, правильно разбить участок и обеспечить растения всем необходимым, чтобы всегда быть со стабильным, а главное – качественным урожаем.
Виноград. Общие сведения
Виноградарством люди занимаются не одну тысячу лет. Упоминания о виноградной лозе и вине встречаются в письменных источниках на древних языках (санскрите, персидском, египетском, латинском и др.). Эта культура была почитаема во все времена у многих народов. Наряду с оливой, финиковой пальмой и пшеницей виноград выращивали с незапамятных времен. Раскопки археологов подтверждают, что в условиях теплого климата рядом с человеческим жильем всегда есть следы виноградных плантаций. Наиболее древние из них найдены на территории Месопотамии и относятся к VI–IV тысячелетию до н. э.
Распространение культуры
Виноград – это многолетнее высокопластичное древесное лиановое растение, а иногда – прямостоячие кустарники и низкие деревья. Кусты винограда живут в среднем 50–60 лет, в некоторых случаях и более 100 лет. При благоприятных условиях растение способно прожить 250–300 лет. Профессор А. С. Мержаниан в своих работах описывал отдельно растущие кусты, которые имели окружность ствола до 100 см и более. В частности, им был описан куст винограда, который в возрасте 170 лет имел штамб с окружностью в 210 см. Его стебли поддерживали 60 столбов. Куст приносил урожай до 100 ц. Такие виноградные растения нередко можно встретить в некоторых южных районах Закавказья и Средней Азии. Ботаники относят виноград к растениям семейства Витацеа (Виноградовые). Это семейство насчитывает 14 родов, включающих около 600 видов. --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Большая энциклопедия виноградаря» по жанру, серии, автору или названию:
Галина Александровна Кизима - Новейшая энциклопедия огородника и садовода Жанр: Сад и огород Год издания: 2014 |
БСЭ БСЭ - Большая Советская энциклопедия (ДЬ) Жанр: Энциклопедии Серия: Большая Советская энциклопедия |
БСЭ БСЭ - Большая Советская энциклопедия (УИ) Жанр: Энциклопедии Серия: Большая Советская энциклопедия |
БСЭ БСЭ - Большая Советская энциклопедия (ЮФ) Жанр: Энциклопедии Серия: Большая Советская энциклопедия |
Другие книги из серии «Дачнику в подарок»:
Октябрина Алексеевна Ганичкина, Александр Владимирович Ганичкин - Золотая энциклопедия. Огород на 6 сотках. Секреты для ленивых дачников от Октябрины Ганичкиной Жанр: Сад и огород Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Павел Франкович Траннуа - Большая книга сада и огорода по-новому Жанр: Сад и огород Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Татьяна Федоровна Плотникова, Анастасия Витальевна Колпакова - Большая энциклопедия виноградаря Жанр: Современные российские издания Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Геннадий Федорович Распопов - Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! Жанр: Сад и огород Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |