Иван Павлович Неумывакин - Помидор. Мифы и реальность
Название: | Помидор. Мифы и реальность | |
Автор: | Иван Павлович Неумывакин | |
Жанр: | Здоровье, Альтернативная медицина | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Диля | |
Год издания: | 2015 | |
ISBN: | 978-5-4236-0290-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Помидор. Мифы и реальность"
Новая книга профессора И. П. Неумывакина посвящена помидору, растению, плоды которого, помимо превосходных пищевых качеств, обладают еще и целебной силой. Они полезны при гипертонической болезни, активно снижают уровень холестерина, усиливают специфический иммунитет к возбудителям легочных и кишечных инфекций, предотвращают изменения в сетчатке глаз, помогают сохранять умственную и физическую работоспособность, обеспечивают хорошее настроение и устойчивость к стрессу. О том, как правильно использовать целебную силу растения, рассказывается в книге.
Также вы познакомитесь с оздоровительной системой И. П. Неумывакина и особенностями работы его центров, где за три недели пациентов освобождают от таких проблем со здоровьем, с которыми не может справиться официальная медицина, а в том числе — и от лекарственной зависимости.
Читаем онлайн "Помидор. Мифы и реальность". [Страница - 4]
В Россию томат попал в XVIII веке, и поначалу он, так же как и в Европе, выращивался в качестве декоративной культуры. Причем интересно, что первоначальное мнение о непригодности плодов помидора в пищу — считалось, что это может привести к бешенству, — породило множество рецептов его наружного применения, так появились, например, первые компрессы из томатов.
Как только не называли у нас это растение! Красный баклажан, золотое любовное яблоко, ягода волчья и ягода бросквинная... А вот слова «томат» нет ни в словаре русского языка 1780 года, ни в более позднем словаре Даля.
Существует версия, как помидор попал в Россию. Во времена Екатерины II русский посол в Италии, имея наказ просвещенной императрицы доносить из чужестранных земель всевозможные новости, в том числе и «о диковинных фруктах и необыкновенных произрастениях», летом 1780 года отправил «для высочайшей пробы» партию заморского «фрукта». Прибыл помидор в Петербург в роскошном экипаже и под охраной, ввиду чего город облетела весть, что к царице из самого Рима изволила пожаловать некая знатная особа. Была устроена высочайшая аудиенция и царице представили полные корзины невиданных плодов. В сопроводительной записке посол сообщал, что итальянцы чрезвычайно любят такой фрукт и называют его «помодоро», что означает «золотое яблоко». Правда, как повествуют источники, вкусом плоды императрицу не впечатлили. Она заключила: «Плоды зело чудные и мудрые и вкусом не подходящие». Тем не менее через год, в 1781 году, насколько можно судить по каталогу растений, составленному русским академиком П. С. Палассом, помидор уже произрастал в Ботаническом саду уральского заводчика П. А. Демидова в Москве, причем это были опыты по возделыванию растения в открытом грунте.
Любопытно, что на окраинах Российской империи, как опять же повествуют источники, помидоры выращивались задолго до того, как попали к императрице. В «Физическом описании Таврической области по ее местоположению и по всем трем царствам природы» 1785 года помидоры числятся уже среди «поваренных и других в огородах произрастающих растений». Там же указывается, что «сеются оные в садах около Бахчисарая», а употребляются в пищу «давно и различным образом». В книге немецкого медика и натуралиста И. Георги, вышедшей в свет в Кенигсберге на рубеже XVIII-XIX веков, сообщается, что помидоры «в южной России, Астрахани, Тавриде, Грузии часты в садах на вольном воздухе» и что, как и огурцы, там их с удовольствием едят «приготовленными с уксусом и испанским перцем».
Продовольственной культурой помидор был признан у нас благодаря замечательному агроному и ученому А. Т. Болотову. В 1782 году в статье «О любовных яблоках» он подчеркивал декоративность растения: «Плоды, имеющие вид крупных, гладких и очень красивых яблочек, которые цветом на большую часть бывают красными и придают произрастанию сему красу...». А далее развенчивал миф о ядовитости его плодов, указывая, что они, напротив, очень полезны, так как обладают антицинготным действием.
Всего за сто лет томат из таинственного незнакомца превращается в доходную культуру: в самом начале XX века ученый-агроном А. С. Кравцов пишет, что «томату по выгодности разведения нет равного в русском огородничестве, а по величине торговых оборотов он уступает только капусте». Другой автор, Г. И. Колесников, в 1924 году сообщает, что «томаты, или помидоры, не составляют уже в настоящее время такой редкости, как это было недавно, когда они продавались по дорогой цене, во фруктовых магазинах».
В 1926 году известный русский овощевод М. В. Рытов в статье «Томаты. Их культура, консервирование и переработка» отмечает, что «размеры потребления томатов возрастают ежегодно. Если в 1913 году в Москву было привезено 50 вагонов, то в 1924, только до 15 октября, без учета урожая --">Книги схожие с «Помидор. Мифы и реальность» по жанру, серии, автору или названию:
Сергей Михайлович Бубновский, Игорь Станиславович Прокопенко - Мифы о болезнях. Почему мы болеем? Жанр: Здоровье Год издания: 2018 |
Евгений Владимирович Шляхто - Мифы и заблуждения о сердце и сосудах Жанр: Здоровье Год издания: 2018 Серия: Мифы о здоровье |
Владимир Саньков - Гиперссылка в реальность Жанр: Триллер Год издания: 2013 |
Другие книги автора «Иван Неумывакин»:
Иван Павлович Неумывакин - Прополис Жанр: Здоровье Год издания: 2010 |
Иван Павлович Неумывакин - Лимон. Мифы и реальность Жанр: Здоровье Год издания: 2010 |
Иван Павлович Неумывакин - Льняное масло. Мифы и реальность Жанр: Медицина Год издания: 2009 |