Норман Уокер , Борис Васильевич Болотов , Вальтер Шененбергер , Ойген Хойн - Соколечение
Название: | Соколечение | |
Автор: | Норман Уокер , Борис Васильевич Болотов , Вальтер Шененбергер , Ойген Хойн | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | От всех недугов #2 | |
Издательство: | Колаж | |
Год издания: | 1993 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Соколечение"
В книге предлагается рецептура и технология изготовления в домашних условиях фруктовых, ягодных, овощных, травяных соков и на их основе – напитков здоровья. Рассказывается о целебных свойствах и благотворном влиянии соков на организм человека, об их применении для лечения функциональных расстройств и хронических заболеваний, в том числе по методикам известных натуропатов – Нормана Уокера (США), Вальтера Шененбергера (Швейцария), впервые издающегося немецкого ученого Ойгена Хойна и украинского ученого Б.В. Болотова. Пользуясь рекомендациями данной книги, под контролем лечащего врача вы избавитесь от многих недугов, уймы больничных листов и приема лекарственных средств. Соки – это жизнь.
Читаем онлайн "Соколечение" (ознакомительный отрывок). [Страница - 5]
Традиционные источники витамина С – цитрусовые, хотя по сравнению с шиповником и перцем они намного беднее этим витамином. В лимонном соке его всего 30 мг%, а в соке с мякишем – около 70 мг%. В апельсинах и грейпфрутах этого витамина еще меньше. В черной смородине – 250 мг%, в клубнике – 230, в хрене – 105–136 мг%.
В консервированных продуктах его меньше. Замороженные продукты теряют около 10 % аскорбиновой кислоты.
В спирту витамин С не разлагается.
Витамин B1 (тиамин). Недостаток его вызывает усталость, нарушение функции пищеварительного канала, отклонения в работе сердца, нервозность, дрожание рук. С его отсутствием или недостатком связаны и такие симптомы, как забывчивость, робость. Иногда развивается при дефиците витамина B1 болезнь бери-бери.
Организм должен получать этот витамин ежедневно, так как про запас его не откладывает.
Содержится тиамин в дрожжах, черном хлебе, ростках пшеницы и в печени. Немало его в свинине, гречневой крупе, зерне стручковых растений, лесных орехах, сухом молоке, овсяных хлопьях и примерно вдвое меньше в разных овощах – помидорах, капусте, картофеле, а также во фруктах.
Частое употребление крепкого чая и кофе приводит к нехватке витамина B1.
Дурная привычка некоторых добавлять в воду, в которой варятся фасоль, горох, соя и другие стручковые, соль приводит к полному разрушению тиамина.
Особенно нуждаются в тиамине дети в период роста, если едят много сладкого и мучного, женщины старше 50 лет и пожилые люди, которые редко едят сырые овощи из-за плохих зубов, болезней печени, желудка и др. Дефицит тиамина наблюдается и у любителей алкоголя. От недостатка витамина B1 страдают также люди, длительное время употребляющие консервы, пьющие много чая, беременные женщины (на последней стадии беременности).
Витамин B2 (рибофлавин) играет важную роль в белковом обмене, участвует в углеводном и жировом обмене. Если в пище преобладают углеводы и жиры, то потребность организма в витамине B2 резко возрастает. Содержится в горохе, шпинате, томате, зеленом горошке, зеленом луке, пивных дрожжах, зародышах и оболочках зерновых культур, гречневой крупе.
При кулинарной обработке разрушается меньше, чем витамин B1. Чтобы уменьшить его потери, следует погружать зелень и овощи не в холодную, а в кипящую воду (в ней меньше кислорода и хлора), а овощные супы солить за несколько минут до их готовности.
При недостатке рибофлавина отмечается слабость, понижается аппетит, падает вес, нарушается темновая адаптация, появляется резь в глазах, сухость губ, трещины и болезненность в углах рта, выпадение волос. Дефицит рибофлавина ведет также к нарушению процессов кроветворения, пищеварения.
Для мужчин в день требуется 1,6, а женщинам – 1,2, максимум 3 мг витамина B2.
Витамин B3 (витамин РР, ниацин, никотиновая кислота). Содержится в тех же продуктах, что и витамины B1 и B2. Это дрожжи, печень, индейка, зерно и ростки пшеницы, горох, фасоль, семена подсолнечника.
Многие худеющие, слишком быстро сбрасывая вес и пренебрегая правильным питанием, наживают болезни, которые считают болезнями нервов, а на самом деле они вызваны дефицитом витаминов группы В, особенно B3.
Тем, кто не ест много сахара, сладостей и потребляет много клетчатки, незачем беспокоиться о пополнении организма витамином B3. А тем, кто любит сладкое, употребляет алкогольные напитки, витамина B3 надо в 2–3 раза больше нормы.
Есть данные, что этот витамин устраняет самые большие отложения холестерина и других жиров на стенках кровеносных сосудов, т. е. лечит атеросклероз, а также артритические отложения, успокаивая боль. Для мозга витамин B3 является тем же, чем является известь для костей.
Витамин B6 (пиридоксин) регулирует деятельность нервной системы. При недостатке его у человека (наиболее чувствительны к его недостатку новорожденные) наблюдаются судорожные припадки. Обычно потребность в витамине B6 удовлетворяется продуктами питания (стручковые овощи, кукуруза, неочищенные зерна злаковых культур, плоды банана). В лечебных целях витамин применяют при токсикозах беременности, воспалительных процессах, сопровождающихся образованием большого количества гистамина, при паркинсонизме, возбуждении, --">Книги схожие с «Соколечение» по жанру, серии, автору или названию:
Норман Уокер - Соколечение против всех болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2010 Серия: Здоровье – образ жизни |
Норман Уокер - Естественный путь к полноценному здоровью. Избранное Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Норман Уокер - 172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Еда, которая лечит |
Норман Уокер - Система здоровья Нормана Уокера Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Другие книги автора «Норман Уокер»:
Норман Уокер - Лечение соками Жанр: Медицина Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Норман Уокер - Соколечение против всех болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2010 Серия: Здоровье – образ жизни |
Норман Уокер - Система здоровья Нормана Уокера Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Норман Уокер, Борис Васильевич Болотов, Вальтер Шененбергер и др. - Соколечение Жанр: Здоровье Год издания: 1993 Серия: От всех недугов |