Вадим Тигранович Мелик-Нубаров - Очищение и оздоровление организма. Энциклопедия народной медицины

орехов, семечек, фасоли с горохом… А вот хищники практически никогда не лакомятся углеводами типа злаков. А если и жуют выборочно травку, то лишь как лекарство, высасывая из нее целебные соки.

Есть, впрочем, и всеядные животные, уничтожающие все подряд. Но и на них поневоле распространяется этот закон «несмешанного питания». Без труда они могут добыть лишь углеводы – белковая пища «убегает» от них, и добыча ее требует сил и времени. А пока птичка поймает бабочку – склеванное до этого зерно переварится. Сытое всеядное животное после еды отдыхает, спит, бредет на водопой, а пока отправится на следующую охоту и там основательно побегает, прежде чем добудет еще что-либо, – пройдет немало времени.

А если вы, человек-полубог с неограниченными возможностями, предложите этому животному одновременно разнообразную еду, то оно выберет что-то одно, чего ему сейчас больше хочется, и наестся этим, на время отвергнув другие продукты (так питаются наши кошки и собаки, не изможденные голодом). «Привереды».

А вот как поступает с пищей усевшийся за стол человек, нам хорошо известно. Он ест не только все подряд, но и все одновременно, ухитряясь смешать продукты уже в самом блюде, даже не донеся их до рта.

И что при этом происходит в его организме, мы сейчас поймем.

Основы здорового и лечебного питания

В те времена, когда человек еще не садился за стол, ему приходилось бегать в поисках пищи, перед ним стоял лишь один вопрос: «Как бы поесть?» Он ел, чтобы жить. Затем, сообразив, что едой удобнее запасаться, человек соорудил себе погреб и завалил его продуктами, то есть перестал зависеть от природы и получил возможность игнорировать ее законы. Он стал гурманом и задавался совсем иным вопросом: «Чего бы поесть?» Теперь он живет, чтобы есть.

Он, исконно субтропическое животное, переселился в не приспособленные для жизни климатические условия, где то, что дарит природа, мало пригодно для его субтропического желудка. Прямо скажем, райской пищей это назвать нельзя. И если еды у человека много, то он болеет от обжорства и неумения распределять продукты. А если еды у него мало, то он болеет от недоедания и все того же неумения распределять продукты.

В поисках выхода из этого «заколдованного круга» ученые мужи проводили научные исследования, писали трактаты, а за последнее столетие насочиняли столько «диет» и испортили столько желудков, что от одного поглощения высосанной ими из пальца информации у нормального человека пропадает аппетит. А человек без здорового аппетита – это уже не едок, это «раб живота», живота, который терзает его своими болями и проблемами на протяжении многих десятилетий жизни.

А теперь подумайте: что вы будете делать с вашим обилием и разнообразием продуктов? Если вы живете для того, чтобы есть, и готовы лакомиться всем этим богатством в угоду аппетиту и в ущерб здоровью, то читать эту книгу дальше нет смысла. Как говорится, болейте на здоровье, и пусть вас лечит Минздрав. Но если вы едите, чтобы жить, и готовы с толком использовать дары природы, оставаясь здоровым и жизнерадостным, – тогда вперед, к знаниям.

Итак, еда. Еда и мы.

В утробе матери ребенок питается через материнскую кровеносную систему, и его желудочно-кишечный тракт бездействует. В «эксплуатацию» он вводится в момент рождения и первые испытания проходит, перерабатывая материнское молоко – идеальный продукт, содержащий все вещества, необходимые для роста и развития ребенка.

Но, «оторвав» дитя от груди, взрослые люди начинают приучать его к обычной в данной местности пище. И его поджелудочная железа постепенно привыкает к этим продуктам, осваивается с будущим рационом. Очень постепенно и не без проблем – как уже было сказано, еда в местах, удаленных от рая, далека от райской и при усваивании требует большого напряжения всех сил организма. Ну, сами понимаете, чем более всего мучимы наши малыши? Животами.

С каждым приемом пищи, с каждым словом «ешь», с каждой насильственно протолкнутой в рот ребенка ложкой у него отбивают не только аппетит, не только правильное отношение к еде, но и интуицию, которая могла бы безошибочно руководить его питанием в дальнейшем.

Проходят годы, желудок крепнет в испытаниях, уже привыкает к любой пище, уже терпит алкоголь и никотиновую слюну, у одних запросто, у других с соответствующими проблемами и болями… Мучения с желудком становятся обычными, привычными, как будто предопределенными. К врачам люди --">