Джули Моррисон - Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне
Название: | Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне | |
Автор: | Джули Моррисон | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | МИФ Подростки | |
Издательство: | Манн, Иванов и Фербер | |
Год издания: | 2022 | |
ISBN: | 9785001950622 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне"
Приготовление еды – полезный навык, а еще это может быть очень весело! В этой книге для начинающих поваров собраны несложные рецепты, которые помогут повысить уровень кулинарных навыков и приготовить вкусные блюда для друзей и членов семьи.
Читатель узнает, как легко и быстро создать интересные блюда из простых ингредиентов: маффины с сыром и беконом на завтрак, бургер из фасоли, легкую лазанью, пирог с бананом и сливками и многое другое.
Кроме рецептов в книге есть: азбука кулинарии; терминология; советы и рекомендации, которые помогут избежать распространенных ошибок в приготовлении пищи, а также лайфхаки для настройки рецептов «под себя».
Развивайте свои кулинарные навыки и готовьте фантастические блюда с помощью этой книги.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: кулинарные рецепты,кулинарное искусство
Читаем онлайн "Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (4) »
Джули Моррисон Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне
Все права защищены.Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Original title: The How-To Cookbook for Teens: 100 Easy Recipes to Learn the Basics
Copyright © 2020 by Rockridge Press, Emervylle, California
Photography © 2019 Jennifer Chong. Food styling by Elizabeth Normoyle.
First published in English by Rockridge Press, an imprint of Callisto Media, Inc.
© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2022
* * *
Джейку, Заку, Кайре, Эби, Маккензи и Уильяму
Введение
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! Я невероятно рада, что ты открыл эту книгу и хочешь научиться готовить. Быть хорошим поваром не только полезно, но и очень увлекательно. С помощью этой книги ты научишься готовить себе еду не только прямо сейчас, но и всегда! А еще тебе захочется попробовать новые продукты и блюда и расширить свой рацион. Ты узнаешь, как благодаря нужному рецепту простые продукты становятся изысканным блюдом.Мы не только вместе выучим правила кулинарии, но и отлично проведем время, перевернем вверх дном кухню (и узнаем, как после этого навести порядок) и, самое важное, научимся создавать чудесные блюда и воспоминания.
Начнем мы с основных рецептов – например, ты узнаешь, что можно приготовить из яиц. Базовые рецепты помогут поэтапно освоить технологию приготовления и отдельные навыки и стать увереннее. Как только отточишь базовые навыки, учиться станет проще – ты будешь постепенно совершенствоваться и сможешь готовить все более сложные блюда. Например, сначала я научу тебя делать яичницу-болтунью, жарить и варить яйца, а потом помогу улучшить эти навыки и приготовить «яйца в корзинке», фаршированные яйца, маффины к завтраку и омлеты.
Я расскажу, как правильно организовать процесс приготовления блюд, позаботиться о безопасности, а еще поделюсь всевозможными кулинарными хитростями. В этой книге ты найдешь информацию о том, как подготовить и оборудовать свое рабочее место, отмерить нужное количество жидких и сухих ингредиентов, как пользоваться ножом, чтобы не пораниться, и как избежать ожогов. Я открою тебе секреты того, как за считаные минуты украсить торт глазурью и сделать это безупречно и как приготовить хрустящий бекон в духовке – без лишнего беспорядка и брызг жира.
Практикуйся как можно чаще. Многое будет получаться, но промахов тоже не избежать. И это нормально. Не огорчайся. Так бывает. Важно продолжать готовить и извлекать уроки, когда что-то идет не так.
Принимай обратную связь. Я всегда готовлю строго по рецепту только в первый раз. Затем слушаю, что говорят те, кто пробует блюдо, записываю на стикере комментарии и приклеиваю его к рецепту, чтобы в следующий раз все учесть.
Пусть еда станет для тебя приключением. Наслаждайся вкусом каждого кусочка, узнавай больше о вкусах, ароматах, текстурах и о том, как они сочетаются друг с другом. Думай об ингредиентах, из которых состоят блюда. Обращай внимание на подачу.
Я обожаю готовить по новым рецептам и пробовать разные продукты и блюда. Кулинария – очень творческое занятие, к тому же в качестве награды за свой труд ты получаешь вкусную еду и ощущение того, что движешься к цели и все получается. Но больше всего в приготовлении пищи мне нравится то, что это отличный способ собрать вместе семью и друзей.
Я надеюсь, что ты приготовишь все блюда и дополнишь их своими заметками (прямо в книге), чтобы готовить так, как тебе больше нравится. А еще надеюсь, что ты пригласишь друзей и родственников попробовать эти блюда. Но больше всего надеюсь на то, что тебе будет весело в процессе.
Давай начнем!
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (4) »
Книги схожие с «Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне» по жанру, серии, автору или названию:
Наталья Петрова - ПРАвильный и простой хлеб Жанр: Кулинария Год издания: 2022 |
Наталья Стриж - Хлеб домашний Жанр: Дом и семья: прочее Год издания: 2023 |
Другие книги из серии «МИФ Подростки»:
Карен Гравел - Девчонкам о важном Жанр: Детская психология Год издания: 2022 Серия: МИФ Подростки |
Карен Гравел - Девчонкам о важном. Все, что ты хотела знать о взрослении, месячных, отношениях и многом другом Жанр: Психология Год издания: 2022 Серия: МИФ Подростки |
Винко Мёдерндорфер - Кит на пляже Жанр: Детская литература: прочее Год издания: 2022 Серия: МИФ Подростки |
Кэтрин Бартер - Мы играли с огнём. Мистический роман, основанный на реальных событиях Жанр: Детская литература: прочее Год издания: 2022 Серия: МИФ Подростки |