Святослав Владимирович Логинов - Корюшка
Название: | Корюшка | |
Автор: | Святослав Владимирович Логинов | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | 2011 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Корюшка"
В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.
Читаем онлайн "Корюшка". [Страница - 3]
И напоследок, на сладкое, как говорили в детстве, хотелось бы предложить третье блюдо из корюшки. Корюшку помыть, на два часа поместить в крепкий раствор соли, затем нанизать в вязки, пропуская дратву или тонкую проволоку через глаза, и как следует прокоптить с ольховым дымом. В зависимости от того, какой огонь будет разведён под коптильней, получим корюшку горячего или холодного копчения. В продаже подобной радости видеть не приходилось. Готовый продукт употребляется после обеда под пиво. Какое выбрать пиво, каждый решает сам, а я, не будучи специалистом по по этому напитку, умолкаю.
--">Книги схожие с «Корюшка» по жанру, серии, автору или названию:
Мария Дмитриевна Башкуева - Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик Жанр: Кулинария Год издания: 2007 |
Исай Абрамович Фельдман - Кухня народов СССР Жанр: Кулинария Год издания: 1990 |
Другие книги автора «Святослав Логинов»:
Майкл Муркок, Вячеслав Басков, Святослав Владимирович Логинов и др. - «Если», 1996 № 01 Жанр: Научная Фантастика Год издания: 1996 Серия: Журнал «Если» |
Генри Лайон Олди, Борис Антонович Руденко, Геннадий Мартович Прашкевич и др. - «Если» 2003 №08 Жанр: Газеты и журналы Год издания: 2003 Серия: Журнал «Если» |
Марина и Сергей Дяченко, Юрий Александрович Погуляй, Святослав Владимирович Логинов и др. - Фэнтези-2011 Жанр: Боевая фантастика Год издания: 2011 Серия: Боевая магия |
Святослав Владимирович Логинов - Многорукий бог Далайна. Свет в окошке Жанр: Научная Фантастика Год издания: 2004 Серия: Шедевры отечественной фантастики |