Анна Владимировна Кобец - Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время
Название: | Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время | |
Автор: | Анна Владимировна Кобец | |
Жанр: | Кулинария, Дом и семья: прочее | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Клуб семейного досуга | |
Год издания: | 2018 | |
ISBN: | 978-617-12-5567-8, 978-617-12-4654-6, 978-617-12-5565-4, 978-617-12-5566-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время"
Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление? В этой книге собраны самые быстрые, самые «ленивые» рецепты, которые помогут сэкономить время и побаловать себя и близких полноценным завтраком, обедом или ужином. Все ингредиенты блюд — доступные и недорогие. Готовить быстро, без присутствия на кухне? Легко! Традиционные «длинные» рецепты классических угощений в «быстром» варианте. Салаты, закуски, основные блюда, выпечка и десерты — оставьте время на отдых, а еда приготовиться сама!
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: домашняя кухня,кулинарные рецепты
Читаем онлайн "Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Нарезать ветчину небольшими ломтиками, каждый намазать тертым хреном с чесноком и посыпать мелко нарубленным укропом. Затем свернуть рулетиками, сколоть зубочистками или кулинарными шпажками. Перед подачей украсить блюдо ломтиками помидоров и зеленью.
Роллы огуречные с зеленью
4–5 огурцов, 50 г твердого сыра, 10 веточек укропа, 6 веточек петрушки, 5 веточек сельдерея, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны
Огурцы нарезать тонкими пластинами. Сыр натереть, добавить измельченную зелень, сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Начинку выложить на край каждого ломтика огурца, аккуратно свернуть рулетом, сколоть шпажкой.
Роллы огуречные с острым творогом
3–4 огурца, 200 г домашнего творога, 3 веточки укропа, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. майонеза, щепотка кориандра
Творог растереть с мелко нарезанным укропом, пропущенным через пресс чесноком, майонезом и специями. Огурцы нарезать вдоль тонкими пластинами, выложить творожную начинку и свернуть рулетами. Сколоть рулеты шпажкой или обвязать перьями зеленого лука.
Роллы огуречные с сырной начинкой
3–4 огурца, 200 г плавленого сыра, 100 г твердого сыра, 1 отварное яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сметаны или майонеза, зелень, специи по вкусу
Огурцы нарезать тонкими пластинами. Плавленый и твердый сыр натереть, добавить натертое яйцо, пропущенный через пресс чеснок, сметану или майонез, специи и зелень по вкусу. Выложить начинку на край каждого ломтика огурца, свернуть рулетом, сколоть шпажкой.
Шампиньоны маринованные
1 кг шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока
Для маринада: 100 мл воды, 100 мл уксуса, 2 ст. л. соли, 1 лавровый лист, душистый и черный перец горошком, гвоздика, сушеный укроп по вкусу
Грибы вымыть, крупные разрезать на 2–4 части. Выложить грибы в кастрюлю, довести до кипения и варить, периодически перемешивая, 20 мин, затем вынуть. Смешать воду, уксус, соль, специи. Грибы пересыпать нарезанным луком и измельченным чесноком, залить маринадом, оставить на 2 часа.
Закуска «Каллы»
1 упаковка плавленого сыра для тостов, 3 отварных яйца, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 30 г зеленого лука, 50 г вареной моркови или красной рыбы
Яйца натереть на мелкой терке, смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Смесь уложить на квадраты плавленого сыра, завернуть углы, чтобы получился цветок. В центр каждого бутона вставить полосочку из моркови или красной рыбы, как пестик. Веточки сделать из зеленого лука.
Огурцы малосольные на газированной воде
1 кг мелких огурцов, 1 л газированной воды, 3–4 зубчика чеснока, 2 ст. л. соли, 3 веточки укропа
Положить на дно емкости 2 веточки укропа. Сверху, пересыпая нарезанным чесноком, плотно выложить огурцы со срезанными кончиками. Сверху положить укроп. В газированной воде растворить соль, залить огурцы. Оставить на 5–7 ч при комнатной температуре, затем отправить в холодильник на 8–10 часов.
Кабачки малосольные слайсами
1 кг молодых кабачков, 3 зубчика чеснока, 50 г укропа
Для рассола: 1 л воды, 2 ст. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 2 лавровых листа, душистый перец и гвоздика по вкусу
В воду добавить специи, довести до кипения, всыпать соль и сахар. Измельчить зелень укропа и чеснок, молодые кабачки нарезать тонкими слайсами. Выложить кабачки в емкость для соления, пересыпая зеленью и чесноком. Залить теплым рассолом. Оставить при комнатной температуре на 6 ч, затем поставить в холодильник.
Помидоры малосольные
1 кг помидоров, 3 зубчика чеснока, небольшой кусочек корня хрена, по веточке петрушки и укропа
Для рассола: 1 л воды, 1 ст. л. соли, 1 лавровый лист, по 5–6 горошин черного и душистого перца
На дно подготовленной емкости положить чеснок, корень хрена и зелень. Помидоры проколоть зубочисткой в нескольких местах, выложить сверху. В теплой воде размешать соль, добавить специи. Залить помидоры рассолом, накрыть марлей и оставить на 2 дня при комнатной температуре. Затем хранить в холодильнике.
Кабачки маринованные быстрые
500 г кабачков, 3 зубчика чеснока, 1 веточка укропа, 2 листа черной смородины
Для маринада: 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, 1,5–2 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. острого перца
Кабачки --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время» по жанру, серии, автору или названию:
Алина Калинина - Консервирование для лентяек Жанр: Кулинария Год издания: 2011 |
Галина А. Кизима - Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы Жанр: Кулинария |
Вячеслав Олегович Рузов - Диетология - наука о специях Жанр: Кулинария Год издания: 2005 |
Дина Полоскова - Квест для демиурга (СИ) Жанр: Фэнтези: прочее Год издания: 2015 |
Другие книги автора «Анна Кобец»:
Анна Владимировна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Жанр: Кулинария Год издания: 2016 |
Анна Владимировна Кобец - Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры Жанр: Кулинария Год издания: 2017 |
Анна Владимировна Кобец - Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время Жанр: Кулинария Год издания: 2018 |
Анна Владимировна Кобец - Картошечка и не только Жанр: Кулинария Год издания: 2021 |