Зепп Хольцер - Пустыня или рай

решения этой проблемы я встретила и у Зеппа Хольцера, и свои идеи он уже неоднократно применял на практике.

В любом уголке мира мы можем снова возродить рай, просто приведя в порядок баланс водных ресурсов; фрукты и овощи смогут расти на каждом углу; на стенах домов, на телеграфных столбах и даже на заброшенных пустырях могли бы возникнуть «съедобные» ландшафты, а животные и люди смогли бы жить в гармонии и сотрудничестве. Это именно те знания, которые смогут послужить великой цели экологического обновления Земли.

Да будет так.

Лейла Дреггер

Кто такой Зепп Хольцер

Зепп Хольцер родился в 1942 году в семье горного фермера. С самого детства он с живым любопытством, на которое только может быть способен маленький ребенок, наблюдал за процессами, происходящими в Природе. Наблюдая за животными, растениями, за водой, а также собственноручно построенным биотопом, он находил более последовательные и логичные ответы на свои вопросы, чем на уроках в школе. Рай, который он создал еще ребенком, — это налаженное взаимодействие живых организмов, изобилие, разнообразие симбиозов; эти факторы и по сей день остаются главными критериями в его понимании сотрудничества с Природой.

Зепп Хольцер стал ученым в самом настоящем смысле этого слова: он не хотел слепо принимать на веру то, что ему говорили, он проводил исследования до тех пор, пока не находил объяснения, которое бы его действительно удовлетворяло. Но знания, которые он для себя открывал, всегда шли вразрез с тем, что говорили родители и учителя. Он принял радикальное решение и не изменяет ему по сей день: стал верным партнером Природы для выполнения задачи всей жизни — возрождения экологического рая на Земле.

Конфликты были неизбежны, причем во всех сферах — политике, сельском хозяйстве, социальной сфере, науке; ведь созданный руками человека мир и Природа развивались в разных направлениях. Для того чтобы остаться верным самому себе и своим знаниям, ему пришлось стать аграрием–революционером.

Тому, кто знаком с Зеппом Хольцером, известно его неподдельное сочувствие ко всему живому. Социальная несправедливость, жестокое обращение с животными и разрушительная глупость по отношению к Природе для него неприемлемы. Он относится к тем людям, которые не могут просто закрыть глаза на процесс уничтожения Природы, охвативший весь мир (а результаты этого процесса ему довелось наблюдать во многих странах), на утрату людьми человечности и на глобальные страдания от голода и бедности. Он бесстрашно говорит о том, кто виновен в такой жизни, а также о разнообразных нарушениях, называя вещи своими именами. Он не уходит от конфликтов, но и не ограничивается одними лишь обвинениями. Обладая колоссальной энергией, силой воли и деятельным интеллектом, он всегда находится в поисках альтернатив, которые могли бы принести пользу всем — и людям и Природе.

Часто ответы на вопросы приходят к нему во сне, когда дух может соединиться с изначальной гармонией и получить знаний больше, чем в состоянии постичь разум человека.

Многие принципы, которые он открыл, настолько универсальны, что могли бы подойти не только для выращивания полноценных продуктов питания, но оказались бы действенными и во многих других сферах жизни.

Управление родовой усадьбой Краметерхоф Зепп Хольцер принял уже в 19-летнем возрасте; сегодня это участок земли в 45 гектаров, расположенный на высоте от 1100 до 1500 метров над уровнем моря.

Зепп Хольцер (справа) и его сын и преемник Жозеф Андреас Хольцер (слева)

Здесь он на практике начал реализовать те знания, которые взял на вооружение, изучая Природу.

Конфликты с соседями, властями и законом не заставили себя долго ждать. Но он всегда, при постоянной поддержке своей жены Вероники, своих родителей, а позже и детей, находил в себе силы идти дальше. В то время как другие фермеры продолжали возделывать еловые монокультуры, он высадил фруктовые сады и смешанные леса и посеял первородную пшеницу^[2]. Если власти предписывали травить --">