В. В. Попов , В. И. Унижук , Г. А. Широкова , Л. В. Коваленко , Журнал «Сделай сам» - Строим погреб. Пасека на усадьбе. Дом начинается с кухни... ("Сделай сам" №2∙1999)

противоположных друг другу стен или углов (рис. 2).

Рис. 2. Схема размещения вентиляционных труб в погребе

При этом приточная и вытяжная трубы обязательно должны быть снабжены регулировочными заслонками, а на верху трубы необходимо устанавливать колпак-дефлектор. Верх труб надо также закрывать металлической сеткой, которая предохранит погреб от проникновения в него грызунов.

Вытяжная труба обязательно должна быть выше конька крыши погреба на 1,0 м. Внутри же погреба ее нижнюю часть с заслонкой нужно располагать под самым потолком. Приточную трубу располагают выше потолка погреба или уровня земли примерно на 0,5–0,6 м, а внутри погреба ее нижнее отверстие должно находиться на расстоянии 0,5 м от пола (рис. 3).

Рис. 3. Схема установки вентиляционных труб

Для небольших погребов площадью 5–6 м² можно использовать приточно-вытяжные трубы 080–100 мм, а в погребах площадью 8-10 м² диаметр труб должен быть не менее 120–150 мм. Проверку работы вентиляционных труб можно производить с помощью полосок бумаги, которые подносят к отверстиям труб и по отклонению полосок определяют эффективность работы вентиляционной системы погреба.

Хозяину необходимо периодически контролировать как состояние вентиляции, так и температурно-влажностные параметры микроклимата погреба. Признаки плохой вентиляции следующие: тяжелый затхлый воздух, появление плесени на деревянных конструкциях и стенах погреба, наличие сырости и конденсации влаги на потолке и полках.

Для уменьшения влажности надо улучшить проветривание погреба, открыв регулирующие заслонки, или же произвести быструю циркуляцию воздуха, используя для этого люк и двери. Кроме того, внутри погреба необходимо установить ящик с влагопоглощающим веществом (сухие опилки, негашеная известь, древесный уголь, крупная соль). Указанные мероприятия позволят быстро устранить неблагоприятные условия, возникшие в погребе. Во избежании порчи продуктов следует периодически контролировать как состояние вентиляции, так и микроклимат погреба.

Контроль температуры и влажности

Для измерения температуры воздуха в погребе используют только спиртовой термометр. Ртутный термометр применять не рекомендуется во избежание отравления парами ртути, если этот термометр будет случайно разбит. Ртуть очень трудно собрать, и в погребе потребуется выполнить большой объем работ по ее удалению.

Относительная влажность воздуха определяется специальным прибором, называемым психометр, который практически невозможно приобрести. Поэтому автор предлагает определять влажность воздуха, используя сухой и влажный термометры и таким образом изготовив простой самодельный психометр. Для этого необходимо два одинаковых спиртовых термометра закрепить на дощечке и спиртовой шарик одного из термометров обернуть двумя слоями марли, концы которой окунуть в небольшую емкость с водой. При этом спиртовой шарик термометра не должен касаться воды. Он должен находиться от нее на расстоянии 5-10 мм.

Тогда один из термометров будет показывать реальную температуру воздуха в погребе, а второй, шарик которого обернут мокрой марлей, — несколько меньшую, чем сухой, ввиду испарения воды с марли и охлаждения при этом спиртового шарика. Разность температур сухого и влажного термометров позволяет с помощью нижеприведенной таблицы определить относительную влажность в вашем погребе, которая должна находиться в пределах 80–90 % (табл. 1).

Мероприятия по снижению влажности были описаны выше. Если же в погребе имеется пониженная влажность --">