Лев Михайлович Тимофеев - ТЕХНОЛОГИЯ ЧЁРНОГО РЫНКА или КРЕСТЬЯНСКОЕ ИСКУССТВО ГОЛОДАТЬ

Н е в б а р с к о й л и у с а д ь б е т а к
жрут?
П о н орм ам , р азраб отан н ы м И н сти тутом питания
А к а д е м и и м ед и ц и н ск и х наук, д л я п о д д ер ж ан и я
н о р м ал ьн о й ж и знед еятельн ости взрослы й человек
д о л ж е н п о т р е б л я т ь в с р е д н е м 81 к и л о г р а м м м я с а и с а л а в
год. В д л и н н о м списке п р о д у к т о в э т о г о и д е а л ь н о г о
рациона лиш ь
картофель
и хлеб потребляю тся
крестьянином
сверх
норм ы . Х отя, впрочем , и
п о т р е б л е н и е с о в е т с к и х г о р о ж а н — д а ж е у ч т е н н о е по
м е т о д и к е Ц С У — с и л ь н о не д о т я г и в а е т д о н о р м ы . . .
М я с о в д е р е в н е не т о л ь к о не е д я т к а ж д ы й д е н ь , н о и не
каж дую неделю появляется оно в рационе крестьянской
с е м ь и . К р е с т ь я н и н и е г о с е м ь я должны о б х о д и т ь с я б е з
66

м я с а , должны у т о л я т ь г о л о д к а р т о ш к о й и х л е б о м .
Долж ны, п о т о м у ч т о п о с т а в л е н ы в т а к и е у с л о в и я , к о г д а
и н ач е н и к а к не м о г у т у д о в л е т в о р и т ь с а м ы е
э л е м е н т а р н ы е п о т р е б н о с т и в о д е ж д е , ж и л ь е и т .д ., к ак
только
за
счет
точно
таких
же эл ем ен т ар н ы х
п о т р е б н о с т е й в к а л о р и й н о й б е л к о в о й п и щ е.
Н е х в а т к а м яса и бел ко в о со б ен н о ск а зы ва етс я на
разви ти и детей и подростков. Ш кольники-подростки в
с е л ь с к о й м е с т н о с т и н а 10-20 см . н и ж е р о с т о м , ч е м
городские ш кольники. И сследования разницы ум ствен­
н о г о р а з в и т и я н и г д е не о п у б л и к о в а н ы , д а и в р я д л и
п р о в о д и л и с ь и з с т р а х а , ч т о р е а л ь н о с т ь з а в е д о м о не
с о о т в е т с т в у е т п р о п а г а н д и с т с к о й б о л т о в н е . О д н а к о , к ак
косвенное свидетельство
наруш ения ум ственного
разви ти я, м о ж н о о тм ет и ть т о т факт, что среди сельских
ю нош ей
15-19 л е т с м е р т н о с т ь о т п с и х и ч е с к и х
р а с с т р о й с т в в 3 р а з а ч а щ е , ч е м с р е д и их с в е р с т н и к о в г о р о ж а н . 35) Э т о п с и х и ч е с к и е р а с с т р о й с т в а , д о в о д я щ и е д о
с м е р т и . А не д о с м е р т и — с к о л ь к о ? С к о л ь к о д а ж е не д о
та к о й степени, ч т о б ы о б р а т и т ь с я к врачу и б ы т ь в зя т о м у
н а п о з о р н ы й (в к р е с т ь я н с к о м с о з н а н и и — ч у т ь не р а в н ы й
с м е р т и ) у ч е т в п с и х д и с п а н с е р е ? 36)
Содерж ание даже самы х норм альны х, настоятель­
н ы х п о т р е б н о с т е й , в о с п и т а н н ы х всей н и щ е н с к о й ж и з н ь ю
крестьянина, чрезвы чайно бедно, уровень запросов
н и зо к ,— с а м ы й низкий по ср ав н ен и ю с л ю б ы м и д р у ги м и

•'■ --">