Анатолий Филиппович Долженков - О хлебе насущном (СИ)

  Вообще, довольно странный народ, эти американцы. Каких только состязаний не придумывают, чтобы поразвлечься. Так в городе Денвере устроили соревнование по поеданию пончиков. Условия самые жесткие, надо было за восемьдесят секунд успеть проглотить двухсот граммовый пончик размером с торт. Один из участников соревнования, так старался, что поперхнулся этим куском теста и скончался от удушья прямо в магазине, где были устроены соревнования. Есть конкурсы, которые проводятся с элементами садизма. Одна радиостанция в 2007 году провела конкурс под названием "Не мочись ради приставки", поскольку главным призом конкурса былаигроваяприставкаNintendoWii. Условия соревнования до безобразия просты - пей каждые пятнадцать минут по двести двадцать семь грамм воды и не мочись как можно дольше. Побежал на горшок - вылетел из соревнования. Победительница, некто Дженнифер Стрэндж приставку выиграла, но попользоваться ею не успела, поскольку скончалась от водной интоксикации в возрасте восемнадцати лет.

  Европейцы тоже не далеко ушли от американцев. Например,французы пожирают на спор килограммами чеснок, другие нации и национальности давятся крапивой, жгучим перцем, другими специями. Вот к чему приводит демократия в вопросах питания. Скромнее надо быть, и может все обойдется без летального исхода. У китайцев, конечно, в смысле еды все запущено до предела, поскольку считают, что белок, он и есть белок, а как выглядит - то ли в виде курицы, то ли в виде насекомого, значения не имеет. У других народов, ассортимент блюд представлен как-то привычнее для нашего глаза и пищеварения.

  И, что самое интересное, традиционно применяемые блюда вроде, называются по-разному, а в основе каждого из них мясо. Причем, практически в каждой стране. В Австрии венский шницель из телятины; в Аргентине еда под названием асадо из мяса, приготовленного на углях; в Бразилии блюдо с трудно произносимым названием фейжоада ни что иное, как свинина и говядина запеченная с фасолью; в Англии йоркширский пудинг из жареной говядины. Даже японцы предпочитают еду под названием кацудон, которая является свиной отбивной с рисом в качестве гарнира. Что там японцы, в пустынном Египте, в листья местного растения малахея, и то заворачивают куриное или кроличье мясо, иногда заменяя его бараниной или рыбой.

  Бывают, конечно, исключения из общего правила, как в случае с малахеей, когда вместо мяса применяется рыба. У некоторых народов главным компонентом фирменного блюда является именно рыба. Голландцы, например, с удовольствием поедают простую селедку с луком. Шотландцы же, предпочитают копченого лосося на гренках, приправленного лимонным соком, а норвежцы просто обожают ракфиск - переброженную соленую форель с луком и сметаной. Еще бы, эта деликатесная рыба, пожалуй, и мясо затмит своими пищевкусовыми качествами. Обладателями более изощренного вкуса, можно признать, разве, что бельгийцев, поедающих мидии с картофелем фри. Те, кто победнее, обходятся простыми продуктами. Так грузины употребляют лепешки с сыром или яйцом под названием хачапури, а хорваты удовлетворяются пажским сыром, хотя некоторые утверждают, что он весьма высокого качества и чуть ли не деликатес.

  Как мы видим, почти везде в состав пищи всех народов мира обязательно входят мясо, рыба или другие белки, из которых, собственно все мы и построены. Не спорю, имеется в наших организмах и жиры, у некоторых особенно упитанных, их даже больше, чем белков, что иногда мешает им помещаться не только в одежду, но и общественный транспорт. Виноваты сами, надо меньше есть и больше двигаться. А что делать тем, которые не могут употреблять любимые блюда из-за болезней? Вот здесь, речь уже идет не о еде, а о питании, что не одно и тоже. Еда - это когда употребляешь пищевые продукты в свое удовольствие.

  Как говорится, обильно насыщаешь организм всем, чего просит душа и требует желудок. В этом случае, пища с пользой и без трагических последствий легко усваивается системой пищеварения, что весьма полезно для здоровья. Питание, скажем так, практически та же еда, но с определенными ограничениями, вызванными заболеваниями гастритом, язвой, подагрой, диабетом и так далее, и тому подобное. Какое здесь удовольствие, если

--">