Светлана Владиславовна Сысоева , Екатерина Анатольевна Бузукова - Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице
Название: | Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице | |
Автор: | Светлана Владиславовна Сысоева , Екатерина Анатольевна Бузукова | |
Жанр: | Маркетинг, PR, реклама, О бизнесе популярно, Управление, подбор персонала | |
Изадано в серии: | Розничная торговля | |
Издательство: | Питер | |
Год издания: | 2015 | |
ISBN: | 978-5-496-01411-3 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице"
«Мерчандайзинг» – вторая из трех книг, составляющих «Курс управления ассортиментом в рознице».
Материал излагается в соответствии с авторским определении мерчандайзинга – это комплекс мероприятий, проводимых в магазине для того, чтобы покупателям было удобно, приятно и выгодно совершать покупку. В этом ключе авторы подробно рассматривают трехуровневую систему мерчандайзинга: внешний вид магазина, пространство торгового зала и выкладку товаров на полках.
В качестве практического материала приведены рекомендации по пяти видам товаров: продукты, бытовая техника, одежда, товары для дома и книги.
Дополнительный материал по оформлению выкладок вы можете получить, воспользовавшись ссылкой http://goo.gl/zgH0CQ.
Книга написана для мерчандайзеров, а также будет интересна владельцам и руководителям магазинов и сотрудникам любого уровня, отвечающим за управление ассортиментом.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: розничная торговля,привлечение покупателей,управление продажами,мерчандайзинг,управление ассортиментом
Читаем онлайн "Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (6) »
Ограничения в использовании технологий мерчандайзинга, когда точно известно, что это не поможет
1. Если магазин торгует исключительно дешевыми товарами либо товарами малоизвестных фирм, ориентируясь на экономическую обстановку и конъюнктуру местного рынка. Естественно, что если определяющим фактором покупки является цена, то другие инструменты могут не сработать.
2. Если товар неизвестен на рынке. Мерчандайзингом нельзя заменить брендинг.
3. Если стоимость продукции, напротив, очень велика. Чем выше стоимость товара, тем менее спонтанной будет покупка. Так, при продаже промышленного оборудования, производственной и сельскохозяйственной техники почти нет смысла тратить деньги на мерчандайзинг, поскольку решение о покупке часто принимается после персонального, иногда неоднократного, общения с продающей стороной.
4. Если товар приобретается покупателями редко. Например, спортивный комплекс, холодильник, машина, дом и т. п.
5. Если требуется личный контакт продавца с каждым покупателем и консультативные продажи (например, сложная техника, автомобили, подбор интерьеров, продажа по каталогу).
6. Если требуется демонстрация товара в действии. Например, косметика и парфюмерия продаются наилучшим образом тогда, когда покупательницы советуются с продавцом, пробуя тот или иной запах, подбирая цвет, а не тогда, когда упаковки стоят на полках.
7. Если есть необходимость подгонять продукцию к индивидуальным требованиям заказчика (автомобиль под заказ, подгонка по фигуре, компьютер с программным обеспечением под требования заказчика).
8. Если ассортимент товаров одного типа слишком широк. Это может смутить покупателя, которому в данном случае будет проще отказаться от покупки, чем принять решение. Скорее ему потребуется помощь и совет продавца.
Источник: http://www.merchandising.by
Мерчандайзинг – это одно из звеньев эффективной работы магазина. Прежде чем будет организован комплекс мерчандайзинговых и стимулирующих продажи мероприятий, необходимо:
1. Определить концепцию и позиционирование своего магазина – то, каким образом мы привлекаем покупателей и продаем товар. Чем мы лучше и интереснее конкурента? Почему покупатель пойдет к нам? За чем он идет в наш магазин?
2. Определить круг своих покупателей. Для этого проводится сегментация потребителей и выделяются 1–2 основные группы и несколько второстепенных групп.
3. Знать особенности поведения нашего основного потребителя – возраст, уровень доходов, семейное положение, образование, как отдыхает, что покупает чаще всего, зачем совершает покупки в нашем магазине, что хочет получить, какие услуги ожидает от нас или конкурентов.
4. Изучить ассортимент конкурентов (кто из конкурентов присутствует, какие преимущества имеет, какой уровень цен у конкурентов, какие услуги предлагают, кто из других сетей еще собирается «прийти»).
5. Разработать и внедрить ассортиментную политику (создать товарный классификатор и ассортиментную матрицу), оформить структуру ассортимента.[3]
6. Организовать структуру службы мерчандайзинга в компании (прописать стандарты мерчандайзинга, обучить и мотивировать персонал, вписать службу мерчандайзинга или специалиста в общую структуру магазина).
Типичные ошибки в мерчандайзинге
Следует сказать еще вот о чем. Руководители многих магазинов, не понимая, что такое мерчандайзинг, просят дизайнеров «сделать все красиво» либо требуют от сотрудников «навести порядок по-быстрому». А в результате – ошибки. Что еще может привести к ошибкам в презентации товара в вашем магазине:
1. Незнание основных правил зонирования и выкладки (делаем красиво, но нефункционально – магазин становится похожим на музей, либо делаем функционально, но некрасиво – магазин становится похожим на склад).
2. Желание поэкспериментировать, исходящее из заблуждения, что «мы все знаем лучше». Например, делают проходы по 4 м в супермаркете с небольшой проходимостью. Или выкладывают икру в свободном доступе. Или нагромождают такие тематические выкладки, что стоит взять одну вещь, как вся композиция разваливается на части.
3. Безвыходная ситуация, когда магазины вынуждены работать с одним видом товара, например за размещение которого поставщики щедро платят (стоят печально --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (6) »
Книги схожие с «Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице» по жанру, серии, автору или названию:
Игорь К Филоненко, Наталья Владимировна Александрова - Выставочный менеджмент: стратегии управления и маркетинговые коммуникации Жанр: Маркетинг, PR, реклама Год издания: 2006 |
Барри Пирсон, Нил Томас - MBA в кармане: Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления Жанр: Самосовершенствование Год издания: 2011 |
Светлана Владиславовна Сысоева, Екатерина Анатольевна Бузукова - Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2015 Серия: Розничная торговля |
Дмитрий Валерьевич Крутов, Сергей Николаевич Капустин - Взрывной рост продаж в розничном магазине Жанр: Маркетинг, PR, реклама Серия: Розничная торговля |
Другие книги из серии «Розничная торговля»:
Дмитрий Валерьевич Крутов, Сергей Николаевич Капустин - Взрывной рост продаж в розничном магазине Жанр: Маркетинг, PR, реклама Серия: Розничная торговля |
Наталия Юрьевна Гузелевич - Как открыть розничный магазин Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2013 Серия: Розничная торговля |
Светлана Владиславовна Сысоева, Екатерина Анатольевна Бузукова - Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2015 Серия: Розничная торговля |
Светлана Владиславовна Сысоева, Екатерина Анатольевна Бузукова - Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2015 Серия: Розничная торговля |