Марк Курлански - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
litresНазвание: | Треска. Биография рыбы, которая изменила мир | |
Автор: | Марк Курлански | |
Жанр: | Исторические приключения, Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Синдбад | |
Год издания: | 2023 | |
ISBN: | 9785001315063 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Треска. Биография рыбы, которая изменила мир"
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: блюда из рыбы и морепродуктов,интересные факты,оригинальные рецепты,продукты питания,гастрономия,рыбные промыслы,история кулинарии
Читаем онлайн "Треска. Биография рыбы, которая изменила мир" (ознакомительный отрывок). [Страница - 7]
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
Книги схожие с «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» по жанру, серии, автору или названию:
Эрик Метаксас - Мартин Лютер. Человек, который заново открыл Бога и изменил мир Жанр: Исторические приключения Год издания: 2019 Серия: Жизнь гениев. Книги о великих людях |
Дмитрий Юрьевич Пучков (Goblin), Клим Александрович Жуков - «Рим». Мир сериала Жанр: Кино Год издания: 2020 Серия: Разведопрос |
Марк Курлански - Молоко! Самый спорный продукт Жанр: Исторические приключения Год издания: 2020 |
Олег Валерьевич Соколов - Испанская война и тайна тамплиеров Жанр: Исторические приключения Год издания: 2015 |
Другие книги автора «Марк Курлански»:
Марк Курлански - 1968. Год, который встряхнул мир. Жанр: Публицистика Год издания: 2007 |
Марк Курлански - 1968. Год, который встряхнул мир Жанр: Публицистика Год издания: 2007 |
Марк Курлански - Гавана. Столица парадоксов Жанр: Путеводители Год издания: 2018 |
Марк Курлански - Молоко! Самый спорный продукт Жанр: Исторические приключения Год издания: 2020 |