Библиотека knigago >> Интересные статьи >> Как сделать чайные смеси своими руками


MyBook - читай и слушай по одной подписке

Как сделать чайные смеси своими руками


В холодные осенние дни, когда ветер срывает листву с деревьев во дворе и гонит их куда-то вдаль. Кажется, что холод проникает в каждую щелочку квартиры. Как согреться промозглым осенним вечером? Конечно же выпить чашечку горячего чая. Чайную смесь можно составить своими руками с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений.

Сколько же в мире существует удивительных и интересных фактов о еде и не только, к примеру, в Тибете есть такой масляный чай, который местный народ может выпить до 60 чашек в день. Такой чай готовят из маска яку, соли и чайных листьев. Столько всего позвательного и захватывающего человек еще не знает. На factt.ru можно узнать не только увлекательные факты о еде, но и различные мифы о теле, полезные статьи об ароматах, факты о скульптурах и много чего другого.


Компоненты

Для приготовления чая потребуется три компонента: хороший черный или зеленый чай, добавки (сушеные ягоды, шиповник, цедра цитрусовых, различные травы) и 6-7 капель эфирного масла, полученного методом паровой дистилляции. Ароматические масла нельзя покупать в аптеке, чаще всего аптечные масла предназначены для ароматических ламп и их нельзя использовать в пищевых целях.



Приготовление

В сухой емкости смешиваем черный или зеленый чай, цедру, травы, ягоды. Можно добавить крошечные кусочки шоколада. По дну и стенкам стеклянной банки распределяем эфирное масло. Насыпаем смесь, встряхиваем и плотно закрываем. Через сутки чайная смесь готова. Хранить ее лучше не более 30 дней в темном месте. В принципе, такая чайная смесь пригодна к употреблению несколько месяцев, но со временем эфирные масла выдыхаются. Лучше ежемесячно делать новую, экспериментировать со вкусами. Процесс несложный, приготовление handmade чая можно сделать семейной традицией и составлять чайные смеси вместе с детьми.

Рецепт чая, который согреет холодным вечером

Чай «Согревающий»: стограммовая пачка качественного черного чая, по одной капле эфирных масел имбиря и корицы, половинка чайной ложечки сухого имбиря и столько же тертого, мелко ломаная сухая цедра одного апельсина.



Важно не переборщить с маслами. Предварительно изучите аннотацию к маслу, чтобы понять, какой эффект оно окажет при приеме внутрь. Для усиления вкуса можно использовать эфирные масла, которые подчеркнут аромат компонентов сухой смеси. Если используется цедра апельсина ― апельсиновое масло и мятное масло к сушеной мяте.

Интересный факт: знаменитый чай Earl Gray делают с добавлением эфирного бергамотового масла. Процесс его приготовления вполне можно повторить дома.